本報訊（記者 張利軍）記者近日從河南省市場監(jiān)管工作電視電話會議上獲悉，今年河南將深入開展校園食品安全守護(hù)行動，大幅提高“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率，年內(nèi)全省學(xué)校食堂覆蓋率要達(dá)80%以上，幼兒園、小學(xué)要達(dá)到100%。

“手機(jī)下載‘舌尖安全網(wǎng)’客戶端，搜索學(xué)校名稱，點(diǎn)擊進(jìn)去就能看到這個學(xué)校后廚的情況?！焙幽鲜∈袌霰O(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。近年來，河南省深入推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)，搭建了“舌尖安全網(wǎng)”可視化監(jiān)管公共平臺，要求各餐飲單位尤其是學(xué)校，要在后廚安裝攝像頭，并通過網(wǎng)絡(luò)專線在這一視頻平臺上直播，讓消費(fèi)者、廣大師生可以隨時查看后廚食品加工狀況，讓后廚成為可視、可感、可知的“陽光廚房”。

截至2019年底，河南省學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的覆蓋率已達(dá)70%，居全國前列。2020年底前，該省將持續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，尤其圍繞學(xué)校食堂這一重點(diǎn)領(lǐng)域，不斷提升“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率，年內(nèi)全省學(xué)校食堂覆蓋率要達(dá)到80%以上，幼兒園、小學(xué)要達(dá)到100%。

《中國教育報》2020年04月09日第3版